Le 16 décembre nous nous sommes rencontrés, à Oléron, avec Etienne Marest, membre de l’association Belle-îloise « Du grain au pain et pas que ». Cette visite faisait suite à des contacts établis lors des Rencontres inter-iles de novembre à Bréhat. L’association du « Grain au pain … » nous avait alors présenté son travail visant à reconstruire une filière céréalière avec des blés bio, souvent anciens et adaptés au milieu insulaire sur Belle-île. D’autre part, Belle-île envisage, avec cette association, de rebâtir un moulin autour du mécanisme d’un de leurs anciens moulins.
Le GEDAR a donc, ici à Oléron, organisé une rencontre pour poser les bases d’un transfert de compétences à la fois autour de semences pour Oléron mais aussi, pour Belle-île, de bénéficier de l’expérience acquise ici en matière de réhabilitation de moulin. La rencontre s’est déroulée en trois temps. Visite du chantier du moulin de la Brée, dont la réhabilitation sera terminée au printemps. Rencontre avec Eric Prieur, agriculteur à La Josière et Xavier Decourcelle, boulanger à Chaucre, pour débattre des qualités souhaitées et des quantités nécessaires pour les semences, des problématiques de culture et de récolte, … Enfin un échange avec 3 responsables de la Communauté de Communes qui ont exposé les orientations choisies pour la réhabilitation du moulin, les coûts, les interlocuteurs utiles … bref tout ce qui pourra servir pour monter le projet de reconstruction d’un moulin à Belle-île.
Pour nos deux îles, ce premier contact, riche en enseignements, devrait avoir des prolongements dans les mois à venir.
